Afabal est une association espagnole de parents de personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies neurodégénératives. Chaque année, elle accueille 75 personnes dans le cadre de son programme d’accueil de jour. L’association accompagne au quotidien les familles touchées, en leur apportant un soutien moral, éducatif et pratique face à l’évolution de la maladie.
Chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, le comportement alimentaire évolue progressivement. Le projet « Healthy Eating » a pour objectif de prévenir les complications liées à l’alimentation et de sensibiliser les familles. Il comprend des ateliers nutritionnels autour des « super aliments », des ateliers spécifiques pour prévenir la dysphagie, et des sessions éducatives sur la bonne alimentation à destination des familles. Ce programme de prévention vise à maintenir une qualité de vie optimale pour les patients et à soutenir les aidants dans la gestion quotidienne de l’alimentation.
